Pasta con Brocoli

Ingredientes

2    Dientes de ajo
8    Filetes de anchoa
300 grs brocoli (aprox)
      Aceite de oliva
300 grs Pasta
1/2 lata de tomate















Preparación

Picar finamente los dientes de ajo. Sofreir en 3-4 cucharadas de aceite de oliva.

Agregar los filetes de anchoa. Sofreir por un minuto

Agregar el tomate picado y cocinar por un minuto.

Agregar el brocoli limpio (crudo), y dejar cocinar unos minutos hasta que el brocoli esté cocido pero crujiente.  No es necesario agregar sal.

Cocinar la pasta en abundante agua con sal. Cuando esté al dente, escurrir y agregar al brocoli. Mezclar bien y servir