Mini Flan Ligero

Ingredientes 

1 1/2 Taza de Leche
2       Huevos
8       Sobres de Stevia
         Esencia de vainilla

Arepas de Batata y Avena

Ingredientes 

200   grs Batata o boniato
1 1/2 Taza de agua
1/2    Cucharadita de sal
3       Cucharadas de linaza molida
1/3    Taza de Avena Integral
2/3    Taza de Avena en hojuelas
2       Cucharadas de Whey Protein (opcional)
2/3    Taza de harina de maíz integral

Tortitas de Quinoa y Batata

Ingredientes 

1/2 Taza de quinoa
1    Taza de agua
150 grs Batata rallada
1    Cebolla
2    Huevos

1/3 Taza de avena en hojuelas

1/3 Taza de queso parmesano
      Cilantro
      Perejil
      Sal

Muffins de Avena y Coco

Ingredientes 

1    Taza de avena en hojuelas
1/2 Taza de coco rallado
2    Huevos
2    Claras de huevo
8    Sobres de Stevia o edulcorante
1/2 Taza de leche
1    Cucharada de linaza en polvo
1    Cucharadita de polvo para hornear
      Chispas de chocolate al gusto

Ponque de Chocolate versión Ligera

Ingredientes 

150 grs Chocolate oscuro para fundir 
100 grs Nutella Ligera
8    Sobres de stevia (ajustar cantidad dependiendo del tipo de chocolate)
4    Huevos
2    Cucharadas de aceite de coco / oliva
100 grs de Harina de Almendras
1    Cucharadita de polvo para hornear

Nutella Light

Ingredientes 

250 grs de Avellanas tostadas
1    cucharada de cacao en polvo
5    sobres de Stevia (se puede ajustar dependiendo de los gustos)

Ponqué de Avena y Manzanas

Ingredientes 

2        Manzanas verdes
1        Cucharadita de canela en polvo
250 cc Claras de Huevo
130 gr Avena en hojuelas
60   cc Leche
3        Cucharadas de linaza
1        Cucharada de esencia de vainilla
8        Sobres de stevia (edulcorante)
1        Medida de Whey Protein
1        Cucharada de aceite de oliva
40  gr Chocolate oscuro sin azúcar 

Mantequilla de Maní

Ingredientes 

250 grs Mani sin piel  

Galletas de Avena y Mantequilla de Maní-Nutella

Ingredientes 

2    Tazas de harina de avena
50  grs Whey Protein
1/2 Cucharadita de sal
1/2 Cucharadita de Bicarbonato de sodio
1/2 Taza de puré de manzana
1/2 Taza de Mantequilla de maní
1/2 Taza de Nutella light
1/4 Taza de miel
2    Claras de huevo
4    Sobres de Stevia   

Mousse de Chocolate

Ingredientes 
   

250 grs Chocolate oscuro
50   grs Azúcar
4     oz  Agua
1     Cucharada mantequilla
4     Huevos