Salsa Pesto

Ingredientes

1/4   Taza de agua
1/2   Cubito de pollo
1      Cucharada de mantequilla
2/3   Taza de hojas de albahaca
3      Dientes de ajo
2      Cucharadas de piñones o almendras sin piel
1/4   Taza de aceite de oliva extra virgen
5      Cucharadas de queso parmesano






Preparación

Calentar el agua con la mantequilla y el concentrado de pollo.
Lavar las hojas de albahaca y colocarlas en un vaso de licuadora. Agregar los ajos, piñones y el agua.
Si no tienes piñones puedes sustituirlos por almendras peladas.

Licuar unos instantes e ir agregando el aceite de oliva.
por último agregar el queso parmesano.